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ごあいさつ

That on the top of the coffee, rowing to another dawn of coffee 株式会社ユニカフェ代表取締役社長 岩田 斉

ユニカフェは、「その上のコーヒー、コーヒーの新たな夜明けを目指して」のビジョンのもと、株主様、お客様、お取引先様、社員、地域社会などステークホルダーと協働して、ユニカフェの持続的な成長と将来にわたる企業価値創出に努めてまいります。
そして、ユニカフェは皆様の声を大切にした経営を行ってまいります。
私どもがコアとして取り扱うコーヒーは、国際商品、相場商品、そして極めて嗜好性が強い、紀元前から飲用され続けている農作物です。コーヒーは毎年それぞれの生産国の収穫量も異なり、品質も変化しています。ユニカフェは、コーヒー産地の生産者が安定的な収穫量と品質向上に努めていることに対して、その努力に敬意を表し、コーヒーを大切に取り扱って行きます。
ユニカフェは、コーヒー生豆の質を見極め、焙煎の技術向上と安定化、抽出に関する管理と分析を継続的に実行していくことにより、お客様が求める味覚の製品開発のスピード化と再現性を確実に創り、提供して行きます。
また、将来に向けた味覚の創造を積極的に実行し、お客様に対する発展的なご提案を実施して行きます。