コーヒーを科学し、価値を探究する
「R&Dセンター」はコーヒーの新時代を切り拓きます

　ユニカフェの強みは、コーヒー業界をリードする研究・開発力です。価値観が多様化し、ニーズがめまぐるしく変化するコーヒー市場において、当社は業界に先駆け、研究開発の重要性に着目し、力を注いできました。そのあくなき探求心と開発努力は他社に真似できないユニークな特許技術を数多く取得するという成果として花開いています。

　こうしたR&Dの活動をさらに推し進めるために、“コーヒーを科学する”をテーマに、2005年には総合研究開発部門として最新鋭の設備を備えた「R＆Dセンター」が誕生しました。研究室をはじめ、試作品を製作できるテストプラントや培養室、機器分析室、官能検査室などを設置。これからも「製品開発」「技術開発」「産学協同研究」の3本柱でお客様に驚きと感動をご提案し、コーヒーの新時代を切り拓きます。