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特許技術

コーヒーの魅力を科学してユニークな特許技術を生み出しています

ユニカフェは、一歩先を見据えた研究開発に取り組んでいます。それらの活動が成果となって現れているのが、これら数多くの特許取得です。
「コーヒーを科学する」ユニカフェならではの強みと、他社では真似のできないユニークな発想力と創造力の結集です。

緑茶の製造方法

出願国 日本/中国
登録番号 第3667308号
内容 茶葉を酵素処理して旨み・甘味を増やす緑茶の製造方法です。

コーヒー飲料の製造方法

出願国 日本
登録番号 第3745731号
内容 コーヒーから回収した香気成分を含有するコーヒー100%の飲料製造方法です。

長期保存が可能なコーヒー抽出液の製造方法

出願国 日本/米国
登録番号 第2920826号/第5993877号
内容 コーヒーエキスのガス発生と沈殿を抑制する技術です。

密閉容器保存用茶類抽出液及びその製造方法

出願国 日本
登録番号 第3511164号
内容 長期保存をしても沈殿が発生したり風味が変化したりすることのない茶類抽出及びその製造方法です。