コーヒーの魅力を科学して
ユニークな特許や技術・製法を生み出しています

　ユニカフェのＲ＆Ｄセンターは、コーヒーを科学し、新たな価値を探究するため、さまざまな研究開発を行っています。その活動の成果が、当社ならではの特許であり、また技術・製法なのです。